對此，專家建議，節(jié)日期間，注意要少喝酒，尤其少飲烈度酒，小酌低度酒或果酒，既有利于健康又有助于活躍氣氛。也可以喝些酸奶和茶水代替酒水。值得提醒的是，男性每天酒精攝取量不應超過4個單位，女性不應超過3個單位。可用酒瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的分量(以公升計)計算單位。如酒精濃度為42%的北京二鍋頭，要想每天酒精攝取量不超過4個單位，所喝分量就不能超過0.095公升，即15毫升的小酒杯，別超過7杯。如果因為喝酒引起腸胃不適，要及時停止飲酒，喝一些粥。出現(xiàn)腹瀉可立即服用止瀉藥，情況緊急要及時到醫(yī)院就診。

　　飲食調(diào)理腸胃的四個原則

　　1、宜少宜精

　　每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。

　　2、宜溫宜潔

　　食物溫度要溫暖適宜，以“不燙不涼”為度，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛(wèi)生。

　　3、宜鮮宜淡

　　食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。少吃腌制食物，因為這類食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。忌辛辣刺激性食物，這類食物對消化道黏膜有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

　　4、宜軟宜緩

　　選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　聚會時，把握以上原則，才能胃好你也好。

　　過年期間，或親朋好友相聚應酬多，大碗喝酒大塊吃肉，或自己一個人呆在家里，三餐變兩餐、兩餐變一餐。醫(yī)生指出，這些都會導致腸道節(jié)律性運動的改變，或便秘、或腹瀉，從而誘發(fā)肛腸病的發(fā)生。

　　“年夜飯都會在家，所以比較豐盛，魚呀，肉啊，做的各種菜，拌海蜇皮、燉排骨，多做，做的豐盛一點。”威海市民邵世珍向記者介紹了自家的春節(jié)菜譜。

　　醫(yī)生介紹，吃得過于精細對人體健康其實弊大于利。與精細食物相比，粗糧等富含纖維素的食物是更好的益生菌培養(yǎng)基。