不過這種做法同樣是有相當的壞處的，因為為了節約成本，大多數打蠟的蘋果都是用的工業蠟。工業蠟顧名思義也就是不可以食用的蠟，這種蠟中含有鉛、汞等重金屬元素，貿然食用會對人的肝臟、腎臟以及其它器官造成非常嚴重的影響，甚至會在短時間內造成器官的衰竭。因此在購買蘋果的時候可以用尖銳的物體輕輕地在蘋果表面刮動，如果出現了白色的痕跡，那么就說明蘋果已經被打上了蠟。
當發現蘋果表面被打了蠟時，人們可以用清水將其洗掉，如果還不放心，那么就用刀把蘋果皮削去，這樣就可以極大的降低健康受損的幾率。
3、壞掉的蘋果
新鮮的蘋果不易保存，稍不留神就容易出現一個個或深或淺的斑點，嚴重的甚至小半個蘋果都會變了顏色。在遇到這種情況的時候，絕大多數人都會選擇將腐爛掉部分剜去，然后心安理得的繼續食用。
這種做法雖然有一些道理，但是也要考慮到實際的情況，如果腐壞的面積比較大，那么即使已經將爛掉的部位剜去，細菌和病毒也會通過蘋果內部的果汁對整個果肉進行滲透。看起來似乎只是壞了那么一小部分，但其實整個蘋果的營養價值已經大大降低了，甚至可以說，原本綠色健康的蘋果已經變成了“毒蘋果”。
若是腐壞的面積比較小，那么及時剜去后還是可以放心食用的，所以在遇到壞蘋果的時候也要根據不同的情況來采取相應的措施，這樣才不會因噎廢食。
