多次燒煮的開水
任何水即使經過相應的處理，都會存在一定的質量問題。水中含有細菌是很正常的，但多數人習慣將水不斷燒煮開才食用。生活中有的人怕水不干凈，自來水要燒十幾分鐘以后再喝，也就是所謂的“千滾水”。自來水本身的礦物質含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發以后，水里的礦物元素就濃縮了。
水中的礦物質有多種，日常使用的自來水都是達到一定的標準，但由于不恰當的處理自來水，易使它變成“毒”水。自來水它本身鉛的含量是合格的，經過長時間燒以后，水濃縮了，自來水也就不合格了。自來水都是用氯來消毒，水中的一些有機污染物，一旦跟氯結合，它會形成一種消毒副產物，屬于A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產物的產生量就越高。
對于開水的燒煮要多久比較適合，這些都是需要人們所了解的，以防在日后的煮水時出現錯誤的燒水方式。燒水時，好是一燒開就關火，水燒開以后，大部分的細菌都可以消滅，一般來講，除了有芽孢的那種菌，其他細菌病毒在水達到80度左右就死了。
隨意喝礦泉水
也許是因為近幾年來水污染比較嚴重，人們在食用水的選擇上更加的謹慎。現在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實，并不是所有的礦泉水都適合飲用。
各個超市里售賣不同的礦泉水，其中礦泉水中含有的礦物質是不同的，但如果隨意喝礦泉水，會給人體帶來不同程度的影響。有些地區的礦泉水含氟量就很高，雖然也是屬于礦泉水，但長期飲用卻會導致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不適合飲用。作為飲用天然礦泉水，國家有嚴格的限制標準，水中的有毒有害金屬或其他礦物質不能超標。
結語：在日常飲用水上，人們應該重視起來，并不是經過多次燒煮的開水就一定干凈，也不是含有各種對人體有益的礦物質礦泉水就對人體健康起到促進作用。在水的燒煮上要講究一定的科學性，在水的選擇上更要注重是否適合自身。只有注意以上幾點，才能使水成為養生水。
