曾經看過一部小說，其中寫道的一位七十多歲的奶奶，堅持睡前4小時不吃東西的習慣，并且這個習慣堅持了40幾年。所以她的外表雖然出現了衰老，但一生也沒有出現肥胖現象。一個有原則的女人，不僅在減肥上能夠成功，在她的事業、愛情和家庭中也不會出現失敗。
今天，我們就一同來了解一些減肥原則，看這些減肥原則有哪些作用，同時我們平時又該如何減肥。
一、飲食上的原則
1.睡前不吃東西
睡前吃東西，一方面食物容易停留在腸道內，經過腸道內細菌的發酵容易產生有害物質。另一方面，睡前吃東西，食物產生的熱量不能被及時消耗，導致熱量向脂肪轉變，出現肥胖。所以，想要減肥睡前是不能吃東西的。
睡前2小時不吃東西控制身材
食物在胃里的停留時間是2-4小時，停留時間的長短和食物的性質有關，如蛋白質停留時間長，碳水化合物和糖停留時間短。睡前2小時大部分食物已經進入腸道，這樣有利于食物的消化和人體的健康。
睡前4小時不吃東西能減肥
睡前4小時不吃東西，這樣食物完全進入腸道消化，并且在這段時間內人體已經開始消耗大部分食物所產生的熱量，此時睡覺反而不容易造成肥胖。
不吃晚飯減肥快但傷身體
如果通過不吃晚飯進行減肥，雖然能起到減肥作用，但是對于患有胃病、胃潰瘍患者來說是一種傷害。如太過饑餓還會半夜起來吃東西，這樣會導致減肥失敗。
2.控制主食和甜食的攝入量
很多減肥人士對甜食是淺嘗輒止的，因為人體對糖的吸收利用速度快，如果不能及時消耗糖帶來的熱量，反而出現肥胖。
另外，主食如米飯、饅頭、面條等，這些都屬于碳水化合物，首先被人消化、吸收、利用，如果主食吃得過多導致脂肪不能被消耗，起到不到減肥效果。
所以，減肥要控制主食和甜食的攝入量。
3.低熱量飲食
每種食物給人體提供的熱量是不同的，低熱量食物既可以滿足人體的饑餓感，又可以提供少量的熱量，這樣有助于減肥。如生菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿和冬瓜等。
另外，還有一些食物不僅消化緩慢，在消化過程中還會消耗人體熱量，如土豆和蘋果就屬于這一類食物。
