通常愛美女性都會覺得自己胖，要要減肥，而又想不通過鍛煉的方法達到減肥的目的，那么節食減肥法就出現了，節食減肥快的方法是什么呢，節食減肥的危害又有哪些?下面就讓我們來一起看一下科學的節食減肥是怎么樣的吧!

　　節食減肥法，看字面意思就應該了解，就是通過少量的攝入食物而達到減肥的目的，這種方法想來要比那些吃減肥藥，每天運動要簡單多了吧!

　　節食減肥，顧名思義，就是減少飲食量。但是許多肥胖者的食欲特別好，通過節食減肥之后，毅力不堅，一旦停止節食，體重增加速度反而更快。

　　這是因為，人體進行節食后，攝人熱量減少，人體體重輕了，而基礎代謝率卻降低了。代謝率一降低，能量消耗得少，人體也就有了發胖的趨勢。

　　在節食減肥之后，我們如果又繼續大量攝入食物的話，我們身體內的脂肪酶就由會活躍起來，使得我們的減肥效果大打則扣。

　　所以，廣大減肥者一定要恒下一條心來，才能減掉自己身上的多余脂肪，使自己容顏煥發，魅力倍增。國外一些營養學家告誡廣大減肥者，飲食過飽會損害大腦的功能，使大腦遲鈍。

　　經常進食過飽可使一種叫纖維細胞生長因子的物質增加數萬倍，而纖維細胞生長因子也是動脈硬化的原因之一。

　　如何節食減肥

　　1、少吃油膩

　　盡量少吃油膩的食物，多吃一些水果和青萊。

　　2、飯前吃水果

　　我們在吃飯之前大概半小時的時間內，吃一下果蔬，可以達到節食的功效呢，應該果蔬中的糖可以幫助我們減少我們身體對于脂肪的需求哦。

　　3、每天飯前喝一杯水

　　這樣可以降低食欲，每天至少6杯水，不僅能起到減肥的效果，而且還能美容。

　　但是有一點要小心，不宜飲用反復燒開的水，因為開水中含有一定量的亞硝酸鹽，如果反復燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。

　　亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，大量進人體內后，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息。

　　亞硝酸鹽還可在胃內與胺類物質起反應生成來亞硝胺〔強致癌物)。因此，千萬不要飲用反復燒開的水。

　　4、吃飯細嚼慢咽

　　吃飯的過程中，要細嚼慢咽，這樣有利于人體吸收，而且可以減少進食量。