檸檬溜雞片

　　材料：雞胸肉2片(約300克)、青檸檬2個、淀粉4大匙、玉米粉4大匙。

　　A：鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少許、雞蛋1個。

　　B：糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉(custard powder)1/4茶匙

　　做法

　　1、雞胸肉去筋，斜切成大薄片，用A料腌20分鐘。

　　2、檸檬半個切片，圍在盤子周圍作裝飾，其余的擠汁，和B料拌勻。

　　3、玉米粉和淀粉混合，將腌好的雞片裹上粉料，輕輕壓一下，放置待用。

　　4、鍋中倒入3杯油，燒至八成熱，將雞片一片片放入，用中火炸40-50秒。

　　5、撈出雞片，再將油燒熱，放入雞片用大火炸10秒，使其金黃，撈出，瀝干油(好用廚房紙將油吸干)。

　　6、換干凈鍋，將調好的B料倒入，小火煮沸即關火。

　　7、放入炸好的雞片拌勻。

　　8、裝盤即可，也可撒上炒香的芝麻。

　　減肥早餐食譜既營養又能瘦身

　　在有些人認為減肥期間不吃早餐，這是不健康的減肥方法，想要健康減肥，一定要吃早餐，而且要以營養為主，下面就為大家推薦減肥早餐食譜搭配!

　　豆漿+雞蛋面包早餐

　　材料：黃豆、雞蛋、面包

　　做法：先將黃豆泡發，然后放在豆漿機加上適量的清水，等待15分鐘后榨成濃濃的豆漿，配上面包十分鮮美。

　　TIPS：使用豆漿當早餐是非常不錯的，女人喝豆漿不僅好處多，還能幫助預防婦科疾病，豆漿由植物蛋白組成，碳水化合物和蛋白質類都非常豐富，經常喝養眼又瘦身。

　　豆奶+蛋白粉早餐

　　材料：豆奶、蛋白粉

　　做法：先將蛋白粉與豆奶粉混合在一起，然后再用熱水沖泡，搭配火腿面包一起吃，不僅非常營養還能幫你瘦身減肥哦，做法也十分簡單。

　　TIPS：這款早餐的特點重要的在于蛋白粉，營養非常豐富，含有植物雌激素，讓你更加健康美麗、苗條，工作起來也是更加精力充沛，與豆奶搭配一起喝效果很好哦，不用擔心長肉肉哦。

　　煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥

　　材料：玉米、雞蛋、胡蘿卜

　　做法：先將玉米洗干凈煮熟，早晨可以直接放在微波爐中加熱，把胡蘿卜切成絲然后稍微翻炒一下，直接放進粥里煮，快熟的時候撒上淡化，后用鹽調味即可。

　　TIPS：這款這餐的熱量只有300千卡，含有蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，其中還有豐富的維生素，還能幫助防輻射哦，很適合上班族的女生食用哦，而且吃完之后還能讓人保持口氣清新，啃一段玉米，再喝點粥，整個人都會很清爽哦。