魷魚(yú)的做法是非常多的，經(jīng)常吃魷魚(yú)對(duì)我們的身體健康非常有利，能夠有效補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的各種營(yíng)養(yǎng)。那么日常生活中炸魷魚(yú)圈的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酥炸魷魚(yú)圈的做法

　　材料

　　魷魚(yú)200克。

　　輔料

　　雞蛋1個(gè)，小麥面粉30克。

　　面包屑50克，番茄沙司15克。

　　調(diào)料

　　食鹽3克，料酒10毫升。

　　生抽10毫升，白胡椒粉1克。

　　做法

　　1、我們首先要做的就是將魷魚(yú)清洗干凈，然后將其切成圈，將魷魚(yú)表皮撕掉以去除腥味，然后備用即可。

　　2、鍋中水燒開(kāi)，放入魷魚(yú)圈焯水30秒左右，可去除腥味。

　　3、在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　4、然后我們就可以在已經(jīng)腌制好的魷魚(yú)圈上沾上適當(dāng)?shù)拿娣郏又诠系耙海缓笤谡瓷线m量的面包屑。

　　5、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將魷魚(yú)圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。

　　6、將炸好的魷魚(yú)圈擺入盤(pán)中，搭配番茄沙司食用即可。

　　炸魷魚(yú)圈

　　材料

　　冰凍魷魚(yú)圈300克，雞蛋一個(gè)，生粉。

　　面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油。

　　做法

　　1.魷魚(yú)圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈。

　　2.然后我們就可以在魷魚(yú)的上面適量的加點(diǎn)鹽，料酒，以及少許的胡椒粉，然后將其放在一旁靜置，腌制一會(huì)兒。

　　3.準(zhǔn)備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用。

　　4.先把魷魚(yú)圈放生粉里滾一下。

　　5.再放雞蛋液里蘸一下。

　　6.然后放面包糠里滾一下。

　　7.油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚(yú)圈炸至金黃色即可。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!