6.再放入豆豉炒香(我喜歡原粒豆豉，不喜歡的可用鍋鏟壓碎點(diǎn));
7.加入芝麻提香;
8.放入糖和鹽;
9.再加入生抽翻炒;
10.加水沒(méi)過(guò)，慢慢煮，就會(huì)看到有紅油(我晚上做，顏色看不出來(lái));
11.熬至汁變少，加生粉水燒滾即可;
12.放入保鮮盒放涼，就可以入瓶保存。
引起味覺(jué)減退
吃辣椒雖然對(duì)身體也是有好處的，可以補(bǔ)充維生素。但是，辣椒對(duì)口腔黏膜及味蕾的刺激尤為突出，適量吃辣椒有增加食欲的作用，但是過(guò)多的吃辣椒可引起味覺(jué)減退。
損傷肝細(xì)胞
辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運(yùn)輸?shù)礁闻K儲(chǔ)藏，稱(chēng)為有益的抗癌物質(zhì)。但是如果進(jìn)食過(guò)多的辣椒，過(guò)量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細(xì)胞，打亂細(xì)胞內(nèi)的生化過(guò)程，變?yōu)槲沼坞x基的成分，而部分游離基正是致癌的原因。
容易得胃病
辣椒的堿成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面，加重胃內(nèi)局部的血管發(fā)生充血擴(kuò)張，若激惹神經(jīng)末梢還會(huì)產(chǎn)生胃痛，有時(shí)還會(huì)引起胃出血。長(zhǎng)期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎，并會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的正常吸收
引起腹痛腹瀉
辣椒所含有的刺激性成分進(jìn)入腸胃后對(duì)胃腸粘膜的刺激性很大，過(guò)多的食用辣椒，可引起胃腸粘膜過(guò)度充血，胃腸蠕動(dòng)加速而產(chǎn)生腹痛、腹瀉。
容易上火
辣椒屬于辛熱之物，吃得太多會(huì)使熱毒在體內(nèi)積蓄，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、口舌生瘡、牙痛出血等。
加重病情
大量進(jìn)食辣椒可引起循環(huán)血量劇增，心跳加快，并且辣椒性熱，多吃容易上火。另外，患有熱性病、胃腸炎、潰瘍病、痔瘡以及高血壓的患者食用過(guò)多的辣椒會(huì)使病情加重。
致癌
少吃辣椒有益，但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒會(huì)刺激胃腸粘膜，誘發(fā)基因突變，導(dǎo)致胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)病率升高。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上我們知道了長(zhǎng)期吃辣椒醬會(huì)損傷肝細(xì)胞，容易得胃病，引起腹痛腹瀉，容易上火，加重病情，致癌等危害，所以大家還是盡量的少吃為好。以上小編還介紹了一些辣椒醬的做法，感興趣可以做做看。
