在生活中，很多人都說螺絲里面有寄生蟲不能吃，但是還是有那么多的人喜歡吃，一般來說一種叫釘螺的螺絲里面含有寄生蟲的幾率較高 而我們一般吃的田螺和河螺是生長在干凈的環境里。怎么做可以安全的吃螺絲呢?螺絲不能和什么一起吃呢?請看下文的具體講解。
螺絲+木耳：一起吃會中毒，可以用蓮房治療。
螺絲+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。
螺絲+豬里脊肉：傷胃。
螺絲+香瓜：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療。
螺絲+蛤蜊：腹脹。
螺絲+蠶豆：一起吃會腸絞痛。
螺絲+牛排：不宜消化、腹脹。
螺絲+蛤：一起吃會引起中毒，可以用胡荽治療。
螺絲+面：一起吃會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。
螺絲+冰：一起吃容易中毒，用藕節解毒。
螺絲+蕓豆：引起結腸癌。
螺絲+豬腰：腹痛。
螺絲+玉米：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。
螺絲+牛肉：不易消化，會引起腹脹。
螺絲肉處理
一、弄好的螺螄肉怎么處理
如果買弄好的螺螄肉，回家后要好好的洗干凈，先撒上細鹽腌上5～10分鐘，然后用手反復使勁抓，抓完沖凈再撒細鹽使勁抓，如果反復幾次直至螺螄肉變得很干凈為止。后，再將螺螄肉放在開水里焯燙約15秒左右，撈出再次用清水沖洗干凈，瀝凈水分后就可以用來做菜了。
二、冷凍的螺螄肉怎么處理
如果是冷凍的螺螄肉，就先要放在淡鹽水里泡著，任其自然解凍后再按上述步驟處理。
三、自己弄螺螄肉怎么處理
如果用新鮮的螺螄自己取肉，首先要把螺螄用清水養上一天左右，其間多換幾次清水效果更好，直到養螺螄的水已經變得比較干凈了，再換一遍清水并在水里滴幾滴食用油，逼迫螺螄把體肉的臟東西徹底吐盡。然后將螺螄扔到開水里燙死，撈出用牙簽慢慢挑出干凈的螺螄肉即可。
結語：螺絲大家都吃過螺絲的肉非常的鮮美，所以有很多的喜歡吃，就算有人說里面有寄生蟲還是抵擋不了對螺絲的喜愛，小編在上文有介紹到炒螺絲的方法大家可以學學。還有就是螺絲的一些禁忌大家要牢記。
