木耳菜不知道大家是不是喜歡吃呢?它的口感有一點脆，和普通的綠葉菜有些區(qū)別。那么木耳菜你知道怎么做比較好吃嗎?其實木耳菜的做法也有很多，今天的文章小編就來為大家詳細的介紹，一起看看吧!
木耳菜炒蛋
材料
雞蛋2個，木耳菜，鹽少許，油，辣椒。
做法
1、兩個雞蛋打散，木耳菜切絲放進蛋液中，加少許鹽。
2、然后熱油倒入翻炒至熟即可，喜歡吃辣的可加些辣椒。
這種做法是簡單的，如果家里有老人或者孩子的話就可以這么做，一方面口味比較清淡，另外一方面營養(yǎng)也比較搭配均衡。
木耳菜在清洗的時候要注意，因為上面可能會有蟲子或者一些農(nóng)藥之類的殘留物，所以建議大家可以反復(fù)的多清洗幾次比較好。
蒜茸木耳菜
材料
木耳菜，蒜，油，鹽。
做法
1.木耳菜洗凈，瀝干水份。
2.鍋中做熱油，先下蒜末熗鍋。
3.出香味后，下木耳菜，翻炒均勻，后放點鹽調(diào)味。
如果愛吃蒜味的話建議可以多放一些蒜，在換季的時候多吃蒜還可以幫助預(yù)防疾病哦!因為大蒜具有殺菌、消毒的效果，抵抗力差的朋友要多吃。
多味木耳菜
材料
木耳菜200克、海帶絲50克、水發(fā)粉絲50克、紅辣椒1個、熟芝麻適量、食用油15克、香油1小匙、紅油1小匙、花椒油1小匙、醬油1小匙、芝麻醬1小匙、香醋1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
