2、洗凈排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲。
雞腳花膠湯
用料：雞腳8只、花膠150克、冬菇6只、姜1小塊
做法
1、雞腳斬去趾甲，洗凈出水過(guò)冷河。
2、花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
3、把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。姜同煲4小時(shí)，湯成下鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”的美譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素是其他食材所不能取代的，因此花膠在人們的心中占據(jù)著不可以替代的位置。不過(guò)，雖然花膠的營(yíng)養(yǎng)元素眾多，食療功效也很高，在食用的時(shí)候我們?nèi)匀恍枰て涫秤玫囊思墒马?xiàng)，這樣才能夠保證健康安全的食用!
花膠對(duì)于一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產(chǎn)后血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震蕩后遺癥者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。但是因?yàn)轸~鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的;感冒患者忌食;食欲不振和痰濕盛者忌用;經(jīng)過(guò)驗(yàn)證對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者，不要吃花膠;1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
另外，在給老人和兒童吃花膠的時(shí)候，不要太多，花膠不是藥，給生病了、虛弱的人多吃花膠是錯(cuò)誤的理論。花膠的功能在于慢慢增強(qiáng)人體的免疫力，性情溫和，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)吸收的要求也同樣很高，給兒童和老人過(guò)多的吃花膠，他們的消化系統(tǒng)可能難以吸收的。
總結(jié)：以上就是花膠的功效和作用及食用方法的具體分析，花膠雖好，也是分人來(lái)說(shuō)的哦!適合吃的人就能夠?qū)⒒z的營(yíng)養(yǎng)功效充分的吸收掉，不適合吃的人反而會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響!所以在食用花膠的時(shí)候，一定要知悉這些注意事項(xiàng)哦!
