海帶是補碘的食物，平時經常出現在人們的餐桌上，而大多數都是涼拌的形式。那么吃了這么多年的海帶絲，你真的知道海帶絲的做法嗎?真的知道海帶絲怎么涼拌好吃嗎?今天我們就來為大家介紹一下海帶絲怎么涼拌，大家可以來看看。
涼拌海帶絲的做法相當的簡單，可以跟著小編邊學邊做哦，做出來的味道不會太差的哦，不信來試試。
海帶絲的做法
涼拌海帶絲
材料
昆布(干海帶)1整條、紅蘿卜絲1/3條、辣椒絲適量、姜末適量、芹菜末適量。
做法
頂級昆布(干海帶)一整條，用干布將表面灰塵輕輕擦拭一下，放入1000c.c.的冷開水浸置泡軟備用。
接著將泡過的昆布水收著，可用它做素高湯湯底。
泡好的海帶對折切絲 燒鍋熱水等水開,先燙紅蘿卜→撈起→再燙海帶,時間約5~7分鐘。
依個人口味，加入適量的辣椒絲、姜末、調味料拌勻即完成(姜末可用蒜末替代)。
食用前灑上芹菜末會更美味﹗
豆包海帶絲
材料
海帶絲半斤、炸過的豆包3片、姜少量、蔥一根、辣椒一條、醬油1又1/4大匙、雞精1大匙。
做法
海帶絲切短，豆包切條狀，蔥切段，姜、辣椒切絲。
