韓國辣炒年糕味道酸辣，口感Q彈，現在已經被越來越多的中國人所喜愛，也有很多的中國人學習制作韓國辣炒年糕，那么大家知道韓國辣炒年糕的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下韓國辣炒年糕怎么做好吃吧。

　　韓國辣炒年糕的做法有很多，不同的做法，味道不一樣，下面大家就一起來看看如何制作出美味的韓國辣炒年糕吧。

　　做法一

　　材料

　　韓國可愛小年糕1袋，韓國辣椒醬1大匙，番茄醬1小匙，大喜大牛肉粉0.5小匙，雞肉火腿腸1個，甜不辣魚糕1包。

　　做法

　　1.甜不辣魚糕切小片，雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型。

　　2.蔥切段;年糕下水煮，年糕熟透以后，開小火，倒入雞肉火腿腸，在加入甜不辣煮至水開，放入適量辣椒醬。

　　3.顏色均需后加入番茄醬。

　　4.一直煮到湯汁收開濃稠為止，加入大喜大牛肉粉一勺，蔥段翻炒均勻起鍋即可。

　　小訣竅

　　大家放辣椒醬不要覺得顏色不夠紅，拼命的加哦!那樣會太辣，辣椒醬太多蒜味會更重，就會奪了其他食材的味道!小火熬煮，顏色自然會慢慢變深紅的! 加入番茄醬是為了調和辣味，帶點甜酸口味更增加鮮美口感，不喜歡甜酸口味可以不加! 年糕一定要買耐煮的年糕，這樣口感更好!

　　做法二

　　材料

　　年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、紅蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬、甜不辣。

　　做法

　　1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，把它改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香。

　　2、接著倒入適量的水，水量是一杯。

　　3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中煮至水滾，加上適量的韓式辣椒醬。我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖?。? 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

　　4、繼續煮到滾，接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。

　　5、后加上蔥段翻炒均勻起鍋。