牛腩燉土豆

　　用料

　　牛腩1斤、土豆2個、鹽適量、味極鮮2湯匙、料酒3湯匙、香醋1湯匙。

　　做法

　　1.把牛腩切小塊 洗干凈 把水空干凈。

　　2.土豆切小塊 放一邊備用。

　　3.鍋內倒入一點油，把蔥姜蒜，炒香放入牛肉，翻炒至變色，加入適量的清水，味極鮮，料酒，大火燉開，轉小火燉至30-45分鐘 看個人口感，然后放入備好的土豆繼續小火燉15分鐘，出鍋后放入一點香蔥花。

　　排骨燉土豆

　　材料

　　土豆，排骨，糖，蔥絲，姜片，醬油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油。

　　做法

　　1、排骨首先用清水浸泡去血水。

　　2、高壓鍋里放糖，熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去，來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。

　　3、加入蔥絲和姜片炒出香味，然后倒醬油，好用老抽，顏色濃重，沒有老抽多放一些普通醬油也可以。

　　4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點湯，因為高壓鍋不吃水，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕松打開就好了。

　　雞肉燉土豆

　　材料

　　琵琶雞腿400g，土豆3個，洋蔥2個，胡蘿卜1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片，韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。

　　做法

　　洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。

　　將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以后放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥，炒3分鐘;然后，加入胡蘿卜再炒2、3分鐘;炒好以后加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。

　　往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻后，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻后，蓋鍋煮10分鐘。

　　將土豆帶皮洗凈后，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮后，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

　　往已經煮了10分鐘的菜里，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

　　待菜煮好以后，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹牛腩燉土豆的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的牛腩燉土豆了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。