4、蔥姜蒜切末放小碗里，植物油燒熱后澆在上面烹出香味;

　　5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁;

　　6、黑木耳和胡蘿卜一起放入碗里，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

　　涼拌剁椒木耳

　　材料

　　黑木耳，剁椒醬，干腐皮，香蔥，大蒜，姜，醋，黑胡椒粉，白糖，白芝麻。

　　做法

　　1.黑木耳提前用冷水泡發，水中加入少許淀粉。

　　2.泡發后去除根蒂，瀝干水份備用。

　　3.干腐皮用清水泡軟后，切小段備用。

　　4.鍋中燒開水，放入黑木耳焯燙半分鐘左右。

　　5.撈出瀝干水分，放入一只干凈的大碗中。

　　6.關火，放入腐皮，利用余熱將腐皮燙熟，過冷水后，撈出瀝干水分。

　　7.蔥、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中。

　　8.加入剁椒醬、糖和黑胡椒粉。

　　9.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時左右。

　　10.吃之前撒上白芝麻，拌勻即可。

　　涼拌木耳

　　材料

　　發好的木耳2兩，洋蔥半個，青椒半個，白醋1湯匙(15ml)，陳醋1湯匙(15ml)，鹽1/2茶匙(3克)，白糖1茶匙(5克)，味精1/4茶匙(1克)，香油1/4茶匙(1ml)。

　　做法

　　1.把木耳用熱水炒一下，把洋蔥和青椒切絲。

　　2.把配料澆入伴一下即可食用。

　　涼拌木耳萵筍葉

　　材料

　　黑木耳,萵筍葉,蒜,白醋,麻油,芝麻醬,鹽。

　　做法

　　1、黑木耳溫水泡發，摘除根蒂，淡鹽水浸泡片刻搓洗干凈，煮鍋加水燒開，轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出，清水沖洗擠掉水份。

　　2、萵筍葉洗凈，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。

　　3、木耳和萵筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。

　　小訣竅

　　通常我們只吃萵筍的莖丟棄萵筍的葉子，其實萵筍葉也很營養很美味。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹洋蔥木耳涼拌怎樣做的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的洋蔥木耳涼拌的吃法了吧，小編介紹的是幾款簡單那好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。