香椿200g，面粉200g，水適量，鹽，雞精適量，油1勺。

　　做法

　　1.香椿洗凈放開水鍋里燙一下撈出切碎。

　　2.大碗里加面粉加水加鹽，雞精，油和成糊狀加切碎的香椿攪拌均勻。

　　3.不沾平底鍋加上幾滴油燒熱盛上一大勺面糊放鍋里，快速晃動鍋把使面糊形成一張跟鍋底差不多大的餅。

　　待面糊有點透明時翻動炒鍋，使餅整個翻過來再煎另一面略黃即可出鍋。

　　做法六

　　材料

　　鮮雞蛋一個，菠菜二三根，面粉(1人量)六七勺，油，水，鹽。

　　做法

　　1.面粉兌上水用攪蛋器打成面粉糊，把雞蛋打散在面粉糊里，撒上適量鹽，繼續攪打成雞蛋面糊。

　　2.菠菜洗凈去根焯水(動作迅速，水中滴幾滴食用油)，略為擠去水分后切成小段，和雞蛋面糊里一起攪拌勻。

　　平底鍋刷層油，把面糊鋪攤在上面，用小火慢煎至兩面金黃，內層熟透即可。

　　小訣竅

　　菠菜里含有大量草酸，做之前好先焯水去除部分草酸。

　　做法七

　　材料

　　全麥面粉1杯，熱水0.3杯，面粉2大匙，涼水適量，葡萄籽油大匙，鹽適量。

　　做法

　　1.面粉和熱水用手或筷子攪成雪花狀，慢慢加入涼水和成非常軟的面團，用濕的紗布蓋上餳至少30分鐘。

　　2.做油酥，在鍋里放油中火加熱，油微熱后放面粉，先放1勺，再放少許鹽用筷子攪動。

　　再酌情放入剩下的1勺面粉;注意火不要太大，面粉和油合成土豆泥的樣子就可以。

　　3.燙面團搟成大的圓片，在上面抹上涼涼的油酥(不是很好抹，所以可以均勻地在面皮上點上油酥就可以)。

　　卷成長條再攀起來成圓餅。稍等1-2分鐘后再把餅搟薄成6、7毫米厚。

　　面特別軟的話可以稍微厚些，面偏硬的話可以薄一些，好熟。

　　4.平底鍋里放1大勺油，油熱起波紋以后，放入餅，中小火烙2分鐘翻面。

　　再小火烙2-3分鐘并不時搖晃一下平底鍋以免粘鍋，后再翻個面烙1-2分鐘就可以了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的死面餅的做法大全的內容。現在大家都知道死面餅是如何制作的了吧，這種餅因為不用發面所以是很省時的，特別適合早晨時間不多的人。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。