牛肉土豆是很經典的一種吃法，土豆和牛肉放在一起美味非常鮮美，營養(yǎng)也非常的豐富，牛肉的營養(yǎng)價值很高，多吃能夠讓人變的強壯，那么大家知道牛肉土豆的做法嗎?牛肉土豆怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下牛肉土豆的做法大全。

　　咖喱土豆牛肉

　　材料

　　土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。

　　做法

　　1、將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。

　　2、起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

　　3、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。

　　4、然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。

　　5、蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。

　　6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

　　咖喱土豆牛肉

　　材料

　　咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克。

　　做法

　　1.土豆洗干凈切塊，待用。牛肉洗干凈，下鍋里煮個15分鐘撈起待用。

　　2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然后加入咖喱塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。

　　3.混炒一下，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，燒開后把土豆咖喱盛起來待用。

　　4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來的咖喱土豆，加水沒過土豆塊。

　　5.大火燒開，轉小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有咸味的。

　　咖哩土豆牛肉飯

　　材料

　　冷凍牛排肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，咖哩塊，黑胡椒。

　　做法

　　1、牛排肉解凍，土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁。

　　2、煸香洋蔥，炒熟土豆、胡蘿卜，炒牛肉丁半熟即可。

　　3、加適當水，兩人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉燉香，等汁濃郁加鹽。

　　4、燒在煮好的飯上。

　　小訣竅

　　水很關鍵，太少醬汁不夠吃，太多容易淡。

　　咖哩可以遲放一點，等快起鍋時再放也行。記得攪動，這樣就不會糊底。

　　土豆牛肉燜飯

　　材料

　　熟牛肉，土豆，珍珠米做法1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微咸。

　　2.土豆切丁。

　　3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽。

　　4.珍珠米洗干凈，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁。

　　5.放熟牛肉丁。

　　芝士土豆牛肉餅