8.入烤箱中層,溫度180度,10分鐘,叮之后,取出。
油桃曲奇
材料:油桃2個,巧克力曲奇4塊。
輔料:奶油60克,蜂蜜適量。
調料:冰糖適量。
做法
1.將油桃洗干凈,放置備用。
2.將洗凈后的油桃切成塊狀。
3.做法2中的油桃放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鐘左右。
4.油桃軟爛汁濃即可關火,再加點蜂蜜調味,這樣桃子看起來更有光澤。
5.將煮軟的油桃切成小片備用。
6.將曲奇餅裝入保鮮袋,用搟面棍碾成顆粒狀。
7.奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態。
8.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部。
9.再在曲奇上鋪上一層奶油。
10.再放上一層油桃,加入的量根據自己的口味。
11.再鋪上一層曲奇、奶油、油桃,如此重復兩次。
12.后在油桃上撒上適量曲奇顆粒,點綴上薄荷即可。
小貼士
1、用不完的煮好的桃子可以當罐頭吃,口感不必罐頭的差。
2、食材和調料的量按自己的口味酌情添加。
奶香提子曲奇
主料:低筋面粉135g,黃油75g,提子干35g,奶粉20g。
輔料:糖粉60g,雞蛋液15ml,鹽適量。
步驟
1. 將本品中需要的材料都準備好。
2. 將本品中需要的黃油進行軟化之后,將適量的糖粉添加進去進行不但的攪拌直到均勻,然后將雞蛋液分成三次添加進去進行不斷的攪打,直到打發至發白蓬松。
然后將適量的奶粉和提子干倒進去進行攪拌均勻,接著將低筋粉倒進去,然后用橡皮刀攪拌均勻。
3. 將面團搓成長條,再整形成長方體,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍1小時。
4. 凍硬的面團取出,切成厚約1厘米的塊,擺放在鋪了油紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱,用165度,中層烤20分鐘即可。
小貼士
如果不喜歡提子,也可以用蔓越莓或者是自己喜歡的水果或者是堅果都是可以的。
結語:以上就是三九養生堂為大家介紹的曲奇的制作方法的內容。現在朋友們都知道曲奇的做法是什么了吧,曲奇是種很香甜的甜點,小孩子和女性朋友很是喜歡。文章中介紹的做法很詳細,大家趕緊學著做一做,一定不會失望的。