方法五

　　材料

　　木耳、西蘭花、胡蘿卜、蔥姜蒜、鹽。

　　做法

　　1.先天晚上抓了一把木耳放入了一個(gè)大杯里泡發(fā)。

　　2.把硬的根部去掉，用手撕成小片。

　　3.燒開一鍋水，倒幾滴花生油、一點(diǎn)鹽，把西蘭花放進(jìn)去焯熟。

　　4.然后撈起放入涼開水中泡涼，再瀝干水分。

　　5.西蘭花加入香油、耗油拌勻后擺盤。

　　6.炒鍋放油爆香蔥姜。

　　7.放入木耳和幾片紅蘿卜翻炒片刻放入鹽、雞精即可。

　　方法六

　　材料

　　西蘭花、蒜頭、鹽、糖。

　　做法

　　1.西蘭花洗凈后，用手撕成一朵朵的。

　　2.挑出比較粗的西蘭花朵，用刀把花朵的枝切兩三下，不要把花朵切開。

　　3.把大粗莖切條西蘭花的。

　　4.青椒切條。

　　5.把蔥姜椒放鍋里，放油。

　　6.燒熱鍋后，放西蘭花。

　　7.這一步是炒出綠色西蘭花的關(guān)鍵：西蘭花下鍋，立即加一點(diǎn)水，迅速翻炒西蘭花。

　　8.然后再次加少量的水，蓋鍋小燒一會，期間要翻炒幾次，直至炒熟，后加鹽調(diào)味。

　　方法七

　　材料

　　西蘭花，胡蘿卜，鹽，雞精。

　　做法

　　1.西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　2.胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　3.鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長。

　　4.水再次開的時(shí)候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。

　　5.鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的西蘭花炒木耳，你們都了解了吧。對于喜歡吃西蘭花的人簡直就是福利，仔細(xì)閱讀上面說的西蘭花炒木耳以及西蘭花怎么做好吃，是不是垂涎欲滴的想去試試了呢?那就趕快行動。