我們都吃過餃子，不同餡的餃子。餃子的味道非常的鮮美，餃子的做法很多，那么你們知道怎么包餃子嗎?包餃子的步驟是什么呢?下面就讓小編給大家介紹一下包餃子的方法吧。

　　餃子面團(五人份)，醒了一個小時。

　　芹菜大肉餃子餡：大肉末(八兩，三分肥，七分瘦)、胡蘿卜丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三湯匙，自制)、料酒(三湯匙)、醬油(兩湯匙)、糖(半湯匙)、鹽(一湯匙)、五香粉(半湯匙)、蔥末(大蔥一根)、姜末(拇指大一塊)。

　　太陽花餃子

　　1、一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。

　　2、將兩張餃子皮邊邊捏緊，然后順著一角捏花邊。

　　荷包餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊。

　　2、從右至左卷花邊。

　　小手包餃子

　　1、取一張餃子皮放上肉餡，將餃子皮折起來捏緊中間部分。

　　2、將左右兩邊向里捏緊，再次將邊邊捏緊，然后卷花邊。

　　四角餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、將左右兩邊取中間部分捏緊，將其余的邊邊捏緊。

　　三角餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對折捏緊。

　　2、將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊。

　　月牙餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊邊邊。

　　古奇手袋餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

　　2、在三分之一處、三分之二處分別捏一個小波浪。

　　尼莫魚餃

　　1、取一個餃子皮放上肉餡。

　　2、由右至左將上下兩邊都以小波浪的方式捏緊，左端捏緊后壓平。

　　小金魚餃

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。

　　2、將右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其余邊邊捏緊。

　　西班牙舞裙餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折，中間三分之一的部分捏緊。

　　2、將左右兩邊的中間部分向中心捏緊，剩下的邊邊捏緊，將邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。

　　元寶餃子

　　1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊。

　　2、反過來后將左右兩個角角用力捏緊。