4.黃瓜切小塊備用。
5.把胡蘿卜去皮切丁備用。
6.火腿切丁備用。
7.熱鍋，不放油，把花椒和胡椒粒炒黃。
8.然后用料理杯磨碎后過篩備用。
9.接下來炒鹽，份量夠本道菜使用即可，炒到鹽發黃時取出備用。
10.熱油鍋把火腿煎到微黃。
11.加入胡蘿卜翻炒。
12.加入玉米翻炒。
13.快好時加入青瓜翻炒。
14.后撒上自制的椒鹽，翻勻入味就可以了。
以上就是小編給大家介紹的相關做法，那么在做這道菜的時候有哪些烹飪技巧呢?一起來看看吧。
烹飪技巧
1、這道菜所用的是鮮嫩的甜玉米，很容易熟，一般炒幾分鐘就熟透了。
2、黃瓜不需要炒太久，加入青瓜就可以接著加調味料，翻勻即可出鍋。
3、炒椒鹽玉米所搭配的其它食材不能選炒制時容易出水的食材。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對椒鹽玉米的做法已經完全了解了呢?椒鹽玉米的做法很簡單，沒有什么復雜的流程，只要準備好食材，按照小編給大家介紹的步驟，就能做出美味的椒鹽玉米，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
