6.促進胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　玉米的營養價值

　　1.維生素含量非常高

　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。

　　2.植物纖維素含量豐富

　　玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。

　　3.富含硒和鎂

　　玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

　　4.含谷胱甘肽

　　玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。

　　5.含玉米黃質

　　玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。

　　6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸

　　玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。

　　7.含有豐富的亞油酸

　　玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

　　結語：以上的敘述就是甜玉米粒的家常做法，甜甜的玉米粒吃在嘴里甜絲絲的，想吃到甜甜的玉米還可以煮玉米吃，放一鍋清水蒸煮，不一會甜甜的玉米棒就出鍋了，多吃玉米不僅能促進腸道的蠕動有利于消化，達到減肥的效果哦。