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吃什么補肝 酒精肝患者的補肝食譜(3)

  肝硬化患者吃什么水果補肝

  1、香蕉

  它的功效很多,有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。

  肝硬化患者,在接受完肝硬化手術后,食用要適量。肝硬化的常規護理吃香蕉,是很有好處的。對于有肝硬化的朋友,香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強肝硬化患者,其腸道的動力。

  2、草莓

  草莓既能養肝護肝,又能去肝火。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

  此外,草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

  3、蘋果

  蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。蘋果含有豐富的果膠,這種可溶性膳食纖維能從人體系統中去除食品添加劑和金屬殘留物,可以幫助腸子與毒素做結合,加速排毒功效并降低熱量吸收,此外蘋果的鉀質也多,可以防止腿部水腫。

  肝硬化患者在食欲下降,或者嘔吐、腹瀉時,要及時補鉀,如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等,避免發生低鉀性堿中毒而導致肝性腦病。

  4、檸檬

  檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效。

  檸檬內含有的成分能夠預防脂肪肝。由于脂肪肝會導致肝硬化和肝癌,持續攝取檸檬將有助于預防上述疾病。但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

  5、獼猴桃

  獼猴桃的營養價值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達1600—2250毫克,而柑橘只含30~50毫克,蘋果和葡萄還不足5毫克。獼猴桃內維生素c的含量比橘子高約40倍,比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質。

  經常食用獼猴桃具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強。

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