性味歸經(jīng)
草魚性平，味甘，歸脾、腎、肺經(jīng)。
食性配伍
冬瓜性寒，體瘦、久病及陰虛者不宜經(jīng)常吃冬瓜。
養(yǎng)生堂提示
冬瓜清熱解毒、利水消腫;草魚平肝祛風、補中、利水。本湯可清熱利水、降氣消腫、減肥潤膚，也適用于肝陽上亢所致的頭痛、頭暈等癥。
生姜草魚湯：解表散寒，疏風通竅
材料
草魚片150克，生姜片25克，米酒100毫升。
做法
鍋放火上，加水半碗煮沸后，放入草魚肉片、姜片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調(diào)味趁熱食用，食魚肉飲湯。
服法
每日2次，服后臥床蓋被取微汗。
性味歸經(jīng)
生姜性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)。
食性配伍
一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
養(yǎng)生堂提示
此湯能解表散寒，疏風通竅。適用于風寒型感冒。《藥性類明》里說：生姜去濕，只是溫中益脾胃，脾胃之氣溫和健運，則濕氣自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有開豁沖散之功也。
