人么閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，總是要找一些食物來(lái)吃，但是吃什么比較好呢，有人比較喜歡吃雞爪，雞爪的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，膠原蛋白的含量比較高，它還可以延緩衰老的作用，那么雞爪湯怎么做呢?想了解，就請(qǐng)看下面的內(nèi)容。
其實(shí)說(shuō)雞爪湯里面放蔬菜比較好，因?yàn)殡u爪缺少維生素，長(zhǎng)期的食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，這樣不利于健康。
雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯。
材料
雞腳15只、胡羅卜2根、土豆2個(gè)、玉米2根、花生2兩。
準(zhǔn)備好一些料酒少許、生姜洗干凈，切碎、蔥洗干凈，切碎。
做法
1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時(shí)。
如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開(kāi)，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。
3.瀝干血水后，再一次的洗干凈，再次將姜片，蔥結(jié)，料酒放入。
下水在燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
4.在湯滾一個(gè)小時(shí)后下土豆，胡羅卜、花生。
再滾半個(gè)小時(shí)后下玉米，再滾半小時(shí)到40分鐘起鍋。
5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。
