4、薏苡仁煮豬肺
材料:豬肺1個,薏苡仁30克,調料適量。
做法:將薏苡仁洗凈、搗碎為末。將豬肺洗凈,洗時把清水灌入豬肺管中,輕輕用手拍打豬肺,倒出臟水,再灌,如此多次,直至肺呈白色為度。鍋內加水適量,下薏苡仁與豬肺同煮,先用旺火煮沸,除去湯面上的浮沫,改用微火煮至豬肺極爛為度,根據口味調味后即成。
功效:宣肺止咳,補肺清熱,健脾益胃。具有健脾補肺、利尿除濕的作用。
5、百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。
做法:將新牛肉用沸水洗干凈,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗干凈,紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內加入適量凈水,燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片,用中火煲至百合將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,加鹽少許即食。
功效:補血養陰,潤澤養顏,潤肺益氣,止喘澀精。
6、山藥燉雞
材料:母雞1只,山藥、玉竹、沙參各適量。
做法:將母雞洗干凈以后放進鍋里面,加入適中的水煮沸騰以后,將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進鍋里,再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮,等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效:止咳潤肺、健脾益氣。適用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
結語:上述小編給大家介紹的這幾個簡單藥膳的做法你學會了嗎?這個季節容易出現燥熱的情況了,所以大家一定要記得喝點水,平時一些鍛煉,上面這幾大家可以在家制作一下,相信愛做飯的你肯定做的很好吃。