夏季很多人都提倡少吃肉，吃肉會(huì)造成上火、便秘和肥胖。但是夏季天氣熱，新陳代謝快，人體消耗能量多，需要肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。所以，夏季更需要吃肉，但是夏季吃肉也有講究，只有肉吃對(duì)了，吃的方法對(duì)，才可以避免上火。今天小編就帶大家一同了解一下怎么在夏季吃肉，還可以做到清熱去火。>>>它是男人一生的補(bǔ)藥

　　一、首選具有滋陰潤(rùn)燥的涼性肉

　　鴨肉性涼，味甘。入 肺、胃和腎經(jīng)。在《本草綱目》中是這樣描述鴨肉：“主大補(bǔ)虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”所以，怕上火可以多吃鴨肉。并且自古就有“老鴨燉酥，功抵參茂”的說(shuō)法。

　　首先，山藥燉老鴨可以滋陰養(yǎng)顏，滋補(bǔ)脾胃，具有補(bǔ)陰之效。吃山藥能夠生津潤(rùn)燥，有滋養(yǎng)皮膚和毛發(fā)的作用，所以常吃能夠美容。

　　其次，鴨肉的脂肪分布較為均勻，口感好，并且鴨肉中含有豐富的維生素B、維生素E和鉀元素。可以美容抗衰老。同時(shí)其中的脂肪酸多屬于不飽和脂肪酸，其化學(xué)成分與橄欖油相似，具有一定的降低膽固醇作用。鉀元素可振奮精神，穩(wěn)定血壓力。

　　二、用魚代替紅肉

　　紅肉指的是豬肉、羊肉、牛肉等一系列哺乳類動(dòng)物的肉，吃這些肉多少都會(huì)出現(xiàn)上火和消化不良現(xiàn)象。用魚肉代替它們，不僅僅不會(huì)上火，還可以起到很好的養(yǎng)生效果。

　　首選，吃魚肉可以保護(hù)皮膚。魚類的油脂可以調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌、保護(hù)皮膚水分。同時(shí)還可以保護(hù)皮膚膠原蛋白，防止皮膚松弛和修復(fù)曬傷。

　　其次，吃魚肉不會(huì)造成肥胖，還能夠降低膽固醇，魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，并且在血液中與血膽固醇結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走。