2、倒入蛋液的時候要沿著鍋邊倒，等蛋液凝固后再攪拌，這樣做出的蛋花會漂亮。
香菇瘦肉粥
健康功效
胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材
隔夜米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿卜1根、瘦肉末50克
調料
鹽5克、香油15ml、姜3片
做法
1、砂鍋中加入水燒開，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用;
2、粥煮開后，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出;
3、粥煮到濃稠，米粒明顯的開花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
結語：經過小編的介紹，大家是不是對適合高血壓患者吃的食物有了進一步的認識了呢?高血壓患者的飲食必須要特別注意，不可食用過于油膩和過咸的食物。希望大家看過小編的介紹能嘗試一下這種健康的食譜，您的健康就是我們的希望!
