緩解眼疲勞的食譜
1、枸杞鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。
制作：將鯽魚洗凈去內臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
功效：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼，視物模糊現象。
2、桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁300克、紅棗250克、枸杞子150克、豬肝200克。
制作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，并與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：本方有益腎補肝、養血明目的作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
3、蠣蘑菇紫菜湯
原料：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。
制作：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。
功效：此方具有滋腎養肝、補血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。
4、生瓜子棗豆糕
原料：花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。
制作：上述原料與棗肉共搗為泥，再調入些面粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。
功效：有補脾益氣、養血明目之功。可用于治療近視、視物模糊，伴心悸氣短、體虛便秘者。
