脂肪肝飲食注意事項
良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助。患有脂肪肝，在飲食上應注意以下方面。
1、高蛋白飲食
每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。
蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
2、保證新鮮蔬菜
尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
3、限制食鹽
每天以6克食鹽為宜。
4、適量飲水
喝水以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
5、含有甲硫氨基酸豐富的食物
如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。
6、控制熱量攝入
以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。
以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。
標準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
