烏雞黃芪湯

　　材料：烏雞一只，黃芪少許，姜片少許。

　　做法：將烏雞洗凈去皮切塊，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中，放入適量水，大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可。

　　功效：烏雞含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋陰補腎、養(yǎng)血益肝、退熱、補虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補氣食物，對于氣虛的MM來說，則有益氣養(yǎng)血的效果。

　　乳鴿瘦肉銀耳湯

　　材料：乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。

　　做法：將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘，取出過冷河，洗凈。銀耳用清水浸至膨脹，放入滾水中煮3分鐘，取出洗凈。把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調(diào)味。

　　功效：鴿肉具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒的功效，常用于老年體虛、消渴、氣短乏力、氣血虛弱等證。此湯具有補腎和血、滋補溫和的作用。這也是一道女性養(yǎng)生的美容湯。

　　玉米干貝粥

　　原料：粥，干貝，玉米，胡蘿卜，豬肉，芹菜。

　　做法：胡蘿卜擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎。干貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時打開后再開火，加入胡蘿卜絲，肉碎和干貝絲，再煮熟，加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好。

　　功效：干貝能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補腎，與淡菜同”。

　　草菇淮山爆牛肉

　　材料：牛肉200克、草菇100克、淮山200克、蔥段15克、椒件15克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量。

　　做法：牛肉洗凈切片備用;草菇洗凈一開二備用;淮山去皮洗凈，切片飛水備用;開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下牛肉大火爆炒，攢少許米酒，加入草菇和淮山、蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡即成。

　　功效：草菇有促進新陳代謝和加強肝腎活力的食效。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神、延年益壽的功效，牛肉也有補腎的功效。