蔥富含維生素C，可以有效舒張血管，而且還能降低血液中膽固醇的堆積，消除血液中的油脂，從而可以促進血液的循環流通，從而可以預防心腦血管疾病的發生。
所以說，通常將肉食和蔥一起烹飪，不僅可以增加香氣，還能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，而且還可以使人吃得不會油膩，所以經常吃蔥的人，他們體內的膽固醇和油脂含量并不會高。
4、緩解疲勞
其實男人生活中非常累，工作中要努力掙錢，養家糊口，生活中還要承擔起照顧家庭的重任，所以一天的工作下來，男人已經精疲力竭。
其實跟洋蔥一樣，蔥里也含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，有助于男人食欲的增進，男人吃飽飯了，體力也可以恢復過來。
另外，當蔥與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變為熱量，從而為男人補充能量，緩解疲勞，使男人精力變得充沛，加上蔥具有的刺激性氣味，可以幫助刺激男人的大腦神經，有著提神醒腦的功效，所以男人勞累的時候，不妨在飲食里加些蔥吧。
5、防治癌癥
其實除了蔥之外，生姜和大蒜這兩種調料品在生活中也常見到，因為它們的味道太過刺激，所以不被人們喜歡，但是這兩物卻有著很好的抗癌功效，尤其是大蒜，很多人討厭它，人們知道大蒜似乎都是影視劇中看到的比較多，但是大蒜卻有著“抗癌之王”的美譽，而跟姜蒜一樣的是，蔥也是一味很好的抗癌食物。
蔥富含果膠，可以明顯減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞生長。蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內亞硝酸鹽的含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定的作用。
所以說，蔥蒜姜這三味不受人喜愛的調味品卻有著強大的抗癌功效。
結語：提到蔥的味道，很多人并不是那么喜愛，男人在吃含有蔥的菜肴的時候，都會把蔥一一剔除，其實男人不愛吃的蔥對于男人來說著實是一味寶，對男人的保健養生起到很大的功效，讓男人的身體越來越健康，所以男人偶爾吃點蔥是可以長壽的。
