7.荷葉冬瓜湯
材料：鮮荷葉、冬瓜、鹽油少量。
做法
(1)將荷葉洗凈、剪碎，冬瓜連皮、切塊。
(2)將材料放入煲內(nèi)，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。
8.白菜香菇湯
材料：白菜、香菇、鹽油。
做法
(1)分別將香菇和白菜洗凈切開(kāi)。
(2)放入鹽油爆香香菇，然后放入白菜煸炒。
(3)往鍋中添加清水，煮開(kāi)，然后加入其它調(diào)味料，即可食用。
9.黃瓜金針菇湯
材料：金針菇、香菇、、大黃瓜、鮑魚(yú)菇、香菜少許。
做法
(1)大黃瓜削皮切片，鮑魚(yú)菇、香菇切條，金針菇洗凈備用。
(2)鍋中放清水，煮開(kāi)后，放入除香菜外的所有材料加上適量的調(diào)味料一起烹煮。
(3)煮開(kāi)后，放入香菜即可食用。
10.香菇絲瓜湯
材料：絲瓜、 香菇、鹽油。
做法
(1)先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊。
(2)炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
