理由：肥胖人群的代謝功能往往承受著壓力，不可避免地產生了許多問題。而代謝功能紊亂正是胖紙們越發肥胖的重要原因。禁食的目的是把體內的毒素清空，改善腸道功能，就像一次身體內部的秩序重組;另一方面是縮小胃容量，以被動的方式管束自己的飲食。
Step2 飲食調整
第3天開始，訓練的強度開始增加，我們也開始適當地攝入蛋白質、碳水化合物(糖分)、膳食纖維等等。米飯、各種顏色的蔬菜和水果是這個階段的飲食主力。
時間：21天。
重點：所有食材都禁止過油!也就是說，這個月你可以把食用油放在柜子里了。
理由：其實，我們在進食谷物、魚蝦的同時已經在攝入脂肪。而每餐攝入的脂肪量已經達到人體每日所需的脂肪含量。所以，在急速減肥期間，沒有必要再攝入油脂。看似是禁止攝入，實際上卻是幫助身體回歸到自然狀態。沒有添加劑的食物，對減脂大有裨益。這個原則需要持續30天，別鉆空子，橄欖油也不行噢!
Step3 后調整
當急速減肥訓練進行至后一周時，飲食結構將發生后一次變化——停止碳水化合物的攝入。
時間：7天。
重點：這一階段的饑餓感大多需要靠膳食纖維來填補，例如芹菜、菠菜、筍，均富含膳食纖維。
理由：在后7天，身體已然接受了飲食調整。為了達到脂肪消耗的大化，將停止米飯等主食的攝入，而雞胸肉、魚肉等蛋白質可以適當增加。
