春筍是非常美味的食物，是我們生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，有利我們的身體健康。那么日常生活中春筍的功效有哪些呢?就讓我們隨著名醫話養生節目孫建琴專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　春筍的功效

　　1、麻疹

　　春筍對于小兒出現的麻疹有著非常好的治療作用，可以喝嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，減輕病情。

　　2、腹瀉

　　用春筍熬粥，還對久瀉形成的脫肛有很好的療效。

　　3、減肥

　　竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，是減肥者理想的食物之一。

　　4、化痰止咳

　　當生活中出現咳嗽痰多現象的時候，就可以適當的食用春筍，對我們的身體健康是非常有利的，而且對熱痰咳喘有良好的輔助治療作用。

　　對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　5、消食

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

　　6、補血益氣

　　適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　7、明目

　　春筍中還含有維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，能有效合成視網膜視桿細胞感光物質，所以小孩子應該多吃。

　　8、健脾

　　適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　9、養顏護膚

　　含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

　　本期嘉賓介紹

　　孫建琴

　　女，現任復旦大學附屬華東醫院營養科主任。長期從事醫學營養學的醫療、教學、科研工作。主攻方向為營養與慢性病防治研究，主持國家自然科學基金、市科委，國際合作研究項目多項。

　　現任復旦大學附屬華東醫院營養科主任。畢業于貴陽醫學院醫學系，菲律賓大學獲營養學碩士學位與學歷。先后在澳大利亞新南威爾士大學、美國喬治·華盛頓大學、美國賓夕法尼亞州立大學做高級訪問學者及營養學研究。2000年晉升為醫學營養學教授，擔任復旦大學醫學院臨床營養碩士研究生導師、中國營養學會理事、上海市營養學會副秘書長、衛生部全國衛生專業技術資格考試專家委員會委員。

　　長期從事醫學營養學的醫療、教學、科研工作。主攻方向為營養與慢性病防治研究，主持國家自然科學基金、市科委，國際合作研究項目多項。在國內外雜志發表論文數十篇，參與編寫營養專業書10多本，擅長各類人群的營養與健康評估指導，營養不良與營養過剩的防治，各種疾病的營養治療。

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