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20150407名醫(yī)話養(yǎng)生:孫建琴講春筍的功效

  我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用春筍,不僅因為春筍吃起來非常的美味而且春筍含有豐富的營養(yǎng)價值,有利我們的健康。那么日常生活中春筍的功效與作用有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目孫建琴專家一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  春筍的功效

  1、麻疹

  在小孩子出現(xiàn)了麻疹的時候可以適當?shù)氖秤靡恍┐汗S,能夠非常有效的治療麻疹,有利于身體的健康。

  2、腹瀉

  用春筍熬粥,還對久瀉形成的脫肛有很好的療效。

  3、減肥

  竹筍具有吸附脂肪、促進食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用,是減肥者理想的食物之一。

  4、化痰止咳

  春筍有著非常好的止咳化痰的作用,我們?nèi)粘I钪腥绻霈F(xiàn)咳嗽痰多的現(xiàn)象,就可以適當?shù)某渣c春筍。

  對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。對熱痰咳喘有良好的輔助治療作用。

  5、消食

  有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

  6、補血益氣

  適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群

  7、明目

  經(jīng)常食用春筍能夠有效的提高我們的視力,因為春筍中含有豐富的維生素A,對我們保護視力有非常重要的意義。

  8、健脾

  適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

  9、養(yǎng)顏護膚

  含有胡蘿卜素,有助于維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。

  本期嘉賓介紹

  孫建琴

  女,現(xiàn)任復旦大學附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任。長期從事醫(yī)學營養(yǎng)學的醫(yī)療、教學、科研工作。主攻方向為營養(yǎng)與慢性病防治研究,主持國家自然科學基金、市科委,國際合作研究項目多項。

  現(xiàn)任復旦大學附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任。畢業(yè)于貴陽醫(yī)學院醫(yī)學系,菲律賓大學獲營養(yǎng)學碩士學位與學歷。先后在澳大利亞新南威爾士大學、美國喬治·華盛頓大學、美國賓夕法尼亞州立大學做高級訪問學者及營養(yǎng)學研究。2000年晉升為醫(yī)學營養(yǎng)學教授,擔任復旦大學醫(yī)學院臨床營養(yǎng)碩士研究生導師、中國營養(yǎng)學會理事、上海市營養(yǎng)學會副秘書長、衛(wèi)生部全國衛(wèi)生專業(yè)技術資格考試專家委員會委員。

  長期從事醫(yī)學營養(yǎng)學的醫(yī)療、教學、科研工作。主攻方向為營養(yǎng)與慢性病防治研究,主持國家自然科學基金、市科委,國際合作研究項目多項。在國內(nèi)外雜志發(fā)表論文數(shù)十篇,參與編寫營養(yǎng)專業(yè)書10多本,擅長各類人群的營養(yǎng)與健康評估指導,營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩的防治,各種疾病的營養(yǎng)治療。

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名醫(yī)話養(yǎng)生 孫建琴 春筍的功效與作用 
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