因為老年人的骨頭膠原一直在流失，所以老年人的骨頭是非常的脆弱的，那么老年人骨折的飲食有哪些?骨折如何護理呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面吧。
老年人骨折的飲食
高能量高蛋白膳食
對于骨折的老年人。要對高蛋白的食物多攝入。這是很有必要的，希望大家能夠注意一下，初期的時候，好食用一些比較清淡的食物，希望大家能夠注意。
維生素D
老年人骨折還需要補補充維生素D，可以經常曬曬太陽或者多吃一些富含維生素D的食物，例如魚等。
維生素C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
水
骨折后由于久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折后2周，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、維生素D，鈣及蛋白質。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
骨折如何護理
1、保持樂觀的態度，一定要和老人好好交流，讓他保持一個樂觀的狀態，好的情緒有利于病情的好轉，一般護理得當，幾周就會有所好轉。
2、加強護理。老人一般都有骨質疏松，這時發生骨折或骨裂，是非常不容易愈合的。所以強調保持平臥硬板床，盡量減少體位變動非常重要，同時還要好好照顧，好好護理。
3、加強營養，注意補鈣。可以多吃蝦米皮、鮮牛奶、骨頭湯、芝麻醬、魚等含鈣較多的食品。老年人戶外活動少，容易缺少維生素D，不利于鈣質吸收和骨折或骨裂處的愈合。一天可以吃一個雞蛋，也要多吃新鮮的蔬菜水果，適量蜂蜜水，保持大便通暢。
4、每天要為病人輕輕拍胸部，從胸部下方開始向上拍，拍出振動感，囑咐病人配合深呼吸，咳出痰液，防止墜積性肺炎的發生。如果不慎受涼感冒或有咽炎，要及時治療。
