夏日簡(jiǎn)單甜品的做法

　　主料：芒果、草莓、西米。

　　輔料：紅棗、藕、羅漢果。

　　調(diào)料：蜂蜜、酸奶、冰糖。

　　烹制方法

　　1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可。2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時(shí)左右，開(kāi)蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。

　　特點(diǎn)：酸甜可口，清涼解暑。

　　砂鍋水果

　　1、將水果罐頭盛在過(guò)濾杯中，濾掉罐頭汁。水果切成稍大塊2、再把獼猴桃剝皮切塊，大小類似切好的水果罐頭;然后將水果罐頭、獼猴桃、栗子涂抹上白色乳液，拌勻，放在沙鍋里。3、比薩奶酪和塊狀奶酪撕成小塊，也放在沙鍋里;后把沙鍋放入溫度150℃的烤箱里，等奶酪融 化后拿出即可。

　　金牌BBQ烤排骨做法

　　1.排骨洗凈后，撒上金牌BB烤翅腌料。2.用手抓勻，裝保鮮盒里，放冰箱里腌制3個(gè)小時(shí)以上，我是腌了一天多。3.拿出來(lái)包上錫紙。4.烤箱預(yù)熱200度，放中層上下火烤45分鐘。5.打開(kāi)錫紙?jiān)倏?分鐘左右。6.香噴噴的烤排骨就出爐啦。

　　歐式脆皮蛋糕

　　原料:雞蛋16個(gè),糖800g,低粉800g;做法。1.先將蛋、糖打發(fā)8成左右。2.然后把過(guò)篩好的面粉放入低速攪拌均勻,大概30秒左右。3.烤模事先刷好油(色拉油加少許高粉),這樣方便出模。4.入模7成滿,灑些白芝麻,烤爐預(yù)熱200度上下火一樣,十幾二十分鐘就可以出爐嘍。

　　DIY山藥綠茶糕

　　1.山藥去皮切段大火蒸熟;糯米粉，大米粉，綠茶粉和水混合均勻。2.把面粉拌成粉漿靜止。3.蒸好的山藥加白糖、蜂蜜拌均勻。4.把面粉漿放入蒸鍋大火蒸制15分鐘。5.面團(tuán)搟成面片，藥餡均勻的抹在上面。6.卷成長(zhǎng)條切成小段即可。

　　豆皮香腸卷

　　將蒸熟的香腸切絲與韭菜段、黃瓜絲，包入豆皮做成春卷，在鍋內(nèi)蒸熟后，用少許開(kāi)水、番茄醬、生抽、雞精、水淀粉調(diào)成勾芡汁，澆在豆皮香腸卷上面。清爽素雅，口感極佳。

　　芒果雪糕

　　材料：芒果500G，鮮奶500ML，砂糖適量。步驟：1.鮮奶用小火加熱約10分鐘;2.將芒果肉攪成芒果泥，然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3.每30分鐘取出來(lái)攪拌一次，至少四次，接著再冷凍四個(gè)小時(shí)就可以吃啦，很簡(jiǎn)單的，中間攪拌的時(shí)候千萬(wàn)不要偷懶喔

　　玉米汁

　?、賹⒂衩琢：鸵煌胨谷霐嚢杵髦写虺捎衩诐{;②玉米漿和水倒入鍋內(nèi)大火煮開(kāi);③改小火煮10分鐘;④煮的時(shí)候經(jīng)常用勺子攪拌;⑤煮好的玉米汁會(huì)有渣滓，需要用篩子過(guò)濾過(guò)濾，然后趁熱放入白糖;⑥完成。做好的玉米汁可熱飲也可冷藏后再飲用要涼掉后才能放入冰箱。