現(xiàn)代社會的人們好像已經(jīng)離不開咖啡了，咖啡成為深受大家喜歡的一種飲品。咖啡作為世界三大飲料之一，大家有了解咖啡多少呢?大家知道咖啡的品種有哪些嗎?知道喝咖啡的好處和壞處嗎?知道貓屎咖啡是怎么制作的嗎?下面小編就帶大家來了解下咖啡。
目錄
咖啡的種類與制作
1.拿鐵咖啡
拿鐵是意大利咖啡和牛奶結(jié)合的混合產(chǎn)物，意大利人的早餐通常都會有一杯拿鐵。對他們來說與其是喜歡濃縮咖啡的味道，還不如誰是喜歡牛奶的味道。
意式拿鐵咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。這是一種含有蒸牛奶的濃咖啡，在一些咖啡店里，咖啡頂部會有少量泡沫。
它比卡布奇諾咖啡的泡沫要少一些。意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味。散發(fā)濃郁迷人的鮮奶香，入口滑潤而順暢，是許多女生的愛。拿鐵中的咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說是一杯沒有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香。
實(shí)際上，咖啡中牛奶的量的加入，沒有一定的要求，可以根據(jù)自身的口味隨意添加。在溫?zé)岬呐Ｄ躺霞由弦呀?jīng)打成奶油泡沫的冷牛奶就成了經(jīng)典的美式咖啡了。
拿鐵是為國人熟悉的意式咖啡品項(xiàng).它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中,加進(jìn)等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜\甘美濃郁,就連不習(xí)慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
2.意大利濃咖啡
“Espresso”這個詞出自意大利語“快速”，因?yàn)橐獯罄麧饪Х鹊闹谱骷八偷较M(fèi)者手里的速度都相當(dāng)快。意大利濃咖啡就像暖蜜似地從過濾器里緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達(dá)到10%至30%。
