咖啡粉怎么喝

　　咖啡粉的出現(xiàn)，為喜歡喝咖啡的人帶來了不少便利。那家中的咖啡粉，又該怎么喝味道才是好的呢?

　　大多的咖啡粉都不是煮，而是泡的。咖啡跟茶真的很像，用90到96度的水沖進(jìn)去，等兩到三分鐘倒出溶液，渣不要。泡制時(shí)間根據(jù)你的咖啡粉細(xì)度決定，細(xì)咖啡粉的時(shí)間要的少。不可泡制時(shí)間過長(zhǎng)，不然萃取過久的話，酸味苦味雜味就跑出來了。

　　如果只是自己隨便喝喝，可以用個(gè)紗布縫個(gè)桶狀，裝上咖啡粉放在杯里，倒水在咖啡粉上，兩三分鐘后取出來就可以喝杯里的咖啡了。咖啡店里的也是這么做的，用濾布做成桶狀，裝好咖啡粉，沖水到咖啡粉上就行了。

　　如果想要工具，比如基本的法式濾壓壺、滴濾式。高級(jí)的那種就是摩卡、虹吸之類的呢，。就類似于喝茶，你可以買普通茶用玻璃杯直接泡著喝，也可以買龍井用紫砂，泡去年的雨水慢慢品。

　　簡(jiǎn)單介紹幾款便宜簡(jiǎn)單的：

　　法式濾壓壺簡(jiǎn)單講就是一個(gè)有金屬濾網(wǎng)的杯子，你把咖啡粉放進(jìn)杯子中，沖水，放入濾網(wǎng)。倒咖啡的時(shí)候?yàn)V網(wǎng)能把咖啡渣擋掉。基本構(gòu)造就像超市里有有個(gè)過濾網(wǎng)的內(nèi)蓋的杯子喝茶時(shí)可以把茶葉擋掉。當(dāng)然跟茶杯是不一樣的，只是說原理是這樣。一次沖泡一到兩人份咖啡的杯大概40塊錢。這種適合研磨較粗的咖啡。細(xì)的咖啡粉泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)。

　　滴濾式泡咖啡呢，就像我們小學(xué)時(shí)學(xué)的過濾實(shí)驗(yàn)一樣。上面一個(gè)漏斗形狀的容器，下面用杯子接著。你把濾紙折成漏斗形狀放進(jìn)漏斗里，把咖啡粉放進(jìn)濾紙里，倒水在咖啡粉上，就有咖啡漏到下面的杯里了。你要用這種方式煮咖啡呢，只需買濾杯(漏斗)和濾紙，看濾杯材質(zhì)，普通濾杯大概三四十。濾紙是易耗材質(zhì)，一次一張。一盒四十張，15~30元之間。

　　還有法蘭絨布做的濾布斗(也叫濾網(wǎng))，咖啡粉放在網(wǎng)中(法蘭絨布上)，沖水到咖啡粉上，杯子放在濾布斗下接著漏出的咖啡。