在我們的日常生活中，因為人們的生活節奏變得越來越快，所以很多人都忽略了自己的飲食。已經有越來越多的人因為飲食不規律，而得了膽結石。那么，膽結石患者的飲食及注意事項有哪些呢?接下來就請我們的徐立友專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　膽結石的飲食禁忌

　　現代人得膽結石得人已經越來越多了，如果你得了膽結石，那么就一定要注意飲食。

　　膽結石對人體的影響很大，如果不及時治療有僅會引發膽囊炎等疾病，嚴重的甚至會引起膽囊癌，危及患者性命。

　　膽結石主要是由不健康的飲食習慣造成的，所以膽結石病人的飲食。

　　膽結石患者的飲食及注意事項

　　注意事項

　　1.一定要注意飲食和用水衛生，在喝水的時候，要養成不喝生水的習慣。吃蔬果，也要將其洗干凈。

　　2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　5.要多吃些可以幫助我們促進膽汁分泌的食物，如山查、烏梅、玉米須等。

　　食物禁忌

　　1.膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

　　2.高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

　　3.節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

　　4.食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。

　　5.煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

　　6.避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

　　本期嘉賓介紹

　　徐立友

　　男，山東大學副教授、濟南市專業技術拔尖人才、濟南市衛生局專業技術拔尖人才、山東省醫學會普外專業委員會副主任委員、山東省醫學會肝病專業委員會委員、濟南市醫師協會常務理事、濟南市醫學會普外專業委員會副主任委員。主攻肝膽胰脾等疾病的診治;對肝膽腫瘤，膽管癌，腹壺癌的診療及十二指腸鏡診治肝膽結石和阻塞性黃疸經驗豐富;擅長結石癥、膽囊息肉疾病的內鏡微創治療，特別是保留膽囊的微創取石、息肉摘除術方面走在全國的前列。曾赴奧地利維也納大學附屬綜合醫院進修普外疾病的診治。

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