蝦的做法是我們都非常熟悉的，蝦的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)而且蝦皮還有不錯(cuò)的補(bǔ)鈣作用。那么生活中蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
鮮蝦的做法
材料
烏龍茶2小袋 新鮮大蝦300克。
輔料
鹽1匙 淀粉10克。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的適量的大紅袍用燒開的滾水將其泡開，然后只要將其放在一旁備用即可。
2、泡好的大紅袍茶濾去茶湯，將茶葉倒入容器中，倒入淀粉。
3、茶葉和淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、然后我們就要將鍋刷洗干凈，接著加入適量的油，等到油燒熱至7成的時(shí)候就可以了。
5、倒入茶葉，中火炸至茶葉變脆。
6、撈出炸好的茶葉，濾干油備用。
7、大蝦洗凈，挑去蝦腸線，瀝干水份。
8、然后我們要再一次將平底鍋中的油燒熱，然后就要加入我們事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的大蝦，進(jìn)行炸。
9、中火將大蝦炸至蝦皮呈紅色。撈出大蝦，濾去油。
10、平底鍋留少量的油，倒入炸好的茶葉和大蝦，調(diào)入鹽。
11、大火翻炒數(shù)下，關(guān)火即可。
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