蛋糕的做法是非常多樣的也是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，不僅因?yàn)槠浞浅Ｃ牢抖疫€含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是吃多了小心長(zhǎng)胖。那么生活中蒙布朗的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蒙布朗的做法

　　材料

　　黃油，巧克力，白糖。

　　雞蛋，低筋面粉，鹽。

　　做法

　　1. 首先我們就要將準(zhǔn)備好的黃油和巧克力切成合適大小的塊狀，接著再將其隔水放進(jìn)碗中。

　　2. 鍋內(nèi)的水燒熱后，關(guān)火。把碗放入，輕輕攪拌至巧克力和黃油全部融化。

　　3. 把白糖加入到雞蛋中，用手動(dòng)打蛋器攪打3分鐘，至顏色變白，液體濃稠停止。

　　4. 緊接著我們就要將做法2中充分融化好的混合液分幾次加入步驟3中，并進(jìn)行攪拌。

　　5. 全部混合后備用。

　　6. 將低粉和鹽過(guò)篩，輕輕用刮刀拌勻。

　　7. 裝入裱花袋中，擠入模具中，7分滿即可。

　　8. 然后我們還要將烤箱進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)熱，180度上下火，中層烤20分鐘，然后將模具取出后倒扣即可。

　　9. 加上喜歡的水果和巧克力醬，可以增加一些下午茶的感覺(jué)。可以搭配檸檬茶，吃起來(lái)不會(huì)很膩。

　　蒙布朗塔

　　材料

　　原味塔皮5小個(gè)，融化的巧克力少許。

　　法式布丁餡適量，熟栗子泥適量。

　　做法

　　1.將烤好的塔皮涂抹上一層巧克力，放凍藏。

　　2.待巧克力冰硬后，將法式布丁餡裝入。

　　3.平口擠花袋中，填裝于塔內(nèi)。

　　4.接著栗子泥用白朗峰專用花嘴，以畫圈的方式繞出上面即可。

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