白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)我們的健康是非常有利的，能有效緩解便秘的征狀。那么日常生活中酸辣白菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　酸辣白菜的做法

　　材料

　　白菜350克。

　　輔料

　　紅尖椒10克，青尖椒10克。

　　調(diào)料

　　辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克。

　　姜3克，鹽3克，味精2克。

　　豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的干辣椒切成合適大小的塊狀，然后再將蔥洗凈切段，然后再將生姜切成絲即可。

　　2.青、紅辣椒去蒂、籽，切菱形片。

　　3.將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片。

　　4.然后我們就要向鍋中加入適量的油，接著再將油燒熱，然后加入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片進(jìn)行翻炒。

　　5.爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內(nèi)。

　　6.加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。

　　酸辣白菜

　　材料

　　大白菜(去掉外面的老菜幫)，干辣椒。

　　色拉油，鹽，醋，白糖，水淀粉。

　　做法

　　1.白菜葉切大片、菜梗切塊，分開(kāi)放;干辣椒切成小段。

　　2.然后我們就要將超過(guò)清洗干凈，一定要充分地進(jìn)行清洗，然后加入適量的油，以及干辣椒小火慢炸。

　　3.待辣椒炸出香味，微微變色時(shí)倒入白菜梗翻炒約2分鐘，加鹽。

　　4.加入兩勺醋略炒后，倒入白菜葉及白糖。

　　5.炒至菜葉斷生，再用水淀粉勾芡就OK了。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸愛(ài)奇藝視頻，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!