醋是非常好的調味料，日常生活中在沒有食欲的時候可以適當的吃一點，能夠大大地增加食物，還能促進我們消化吸收。那么日常生活中吃什么助消化呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目王宜專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃醋有助消化吸收

　　助消化作用

　　對于那些胃酸比較少的人，日常生活中可以經常吃一些醋，能夠有效幫助消化，對于中老年人非常有利。

　　吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。

　　抗衰老和潤膚美容作用

　　食醋能抑制人體衰老過程中過氧化脂質的形成，可減少皮膚色素沉著和老年斑，使皮膚光潤。

　　減少結石的發生率

　　還有相關的研究發現，經常吃醋的人也會減少膽結石、腎結石和膀胱結石的發生率，所以吃醋能夠有效預防結石的出現。

　　能抑制血糖升高

　　糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助于調節血糖。

　　據資料報道，在一項小規模研究里，發現受試者吃一頓高升糖指數的早餐，一小時后血糖就狂飆。

　　但如果他們加喝一大匙蘋果醋，飯后血糖水平則低了50%。同樣吃雞肉飯加醋，血糖也會降低一半。

　　抗癌作用

　　醋還有著非常好的抗癌作用，能夠有效分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亞硝酸鹽，對我們健康非常有利。

　　本期嘉賓介紹

　　王宜

　　女，食療營養專家，現任中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任，從事臨床食療營養學30余年。獲得的主要榮譽有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎章、亞洲現代營養學特殊貢獻獎、世界博古斯金獎烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創意集體獎、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫學首席知名中青年專家”。

　　2009年建國60周年首都國慶閱兵式唯一一位軍外專家。將食療與營養學結合,編寫了《科學飲食指導》，這是建國以來第一本軍隊閱兵中營養的科學化指導方案,也第一次吸收采納了中醫食養食療學知識。2008年汶川地震，是救災前線唯一一位營養專家，應空軍后勤部軍需部的邀請，專程到四川綿竹、彭州、漢旺、什邡、洛水等地震災區，為救援空降兵等部隊官兵和受災群眾進行飲食營養調配、食療，用科學的飲食方法，就地解決官兵和群眾出現的體能不支、免疫力下降、爛嘴、爛襠等癥狀，既防治了受災群眾的疾病，又提高了救援官兵的戰斗力，發揮了中醫藥在應急狀態下的特殊價值。擔任2008年北京奧運會、2004年雅典奧運會中國乒乓球隊營養指導。隊員使用她精心研制的食養配方，既達到了抗疲勞目的，又不吃藥，還保持美食美味，可謂有功效無藥味。北京奧運會結束后，國乒隊將乒乓球與藥膳并稱為“國球”、“國醫”中國元素。她是唯一一位參與兩屆奧運會的營養專家。

　　注意：本頻道文章版權歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!