有很多的患者是由長期的飲酒導(dǎo)致酒精肝的出現(xiàn)，但是也有一部分人是由于其他的原因造成的，有很多的酒精肝患者不知道自己可以吃什么樣的食物比較的好，也不知道酒精肝的并發(fā)癥有哪些，今天小編為大家準(zhǔn)備好了，希望大家喜歡。
1、牛奶
牛奶是酒精肝的飲食并不少的食物哦。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣容易被人吸收，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。還有它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶，特別是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)很多。因此，酒精肝患者適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
3、玉米
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。并且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，還可對酒精肝患者起到保護(hù)的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)酒精肝患者的腦細(xì)胞代謝，因此，酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。
4、烏梅
如果肝臟衰弱，少量的酒也會發(fā)生宿醉，還有喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。所以預(yù)防宿醉，首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，就可以用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，這個方法效果比較的好。
5、葡萄
葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
6、蘋果
蘋果具有生津、潤肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風(fēng)味甜酸適口。
7、蔬菜
冬季除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補(bǔ)肺類微涼滋補(bǔ)蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據(jù)介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血。
8、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進(jìn)酒精肝患者的食欲，同時還有補(bǔ)心安神、補(bǔ)脾益肝等功效。
9、香蕉
含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素、膳食纖維等，有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，同時還可以提高酒精肝患者的免疫力，對肝臟起到保護(hù)的功效。
10、燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
