酒精肝多數都是由長期飲酒過量導致的，酒精肝的治療方法也很多的，但是現在已經有很多的患者開始注重飲食治療疾病，今天小編為大家準備了酒精肝的食譜、酒精肝有哪些并發癥和酒精肝的病理，希望能夠幫助大家。
1、金線蓮燉湯或煎水服用
金線蓮食療類型廣泛，可針對不同需求選擇原材料與金線蓮燉食。
煎水服用：取金線蓮若干克，煎成茶水喝，色明味香。
功效：金線蓮在民間具有廣泛藥用價值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。
其氨基酸和微量元素兩者的含量均高于國產西洋參和野山參;其所含牛磺酸、多糖類成分具有營養、抗衰老、養肝護肝、調節人體機體免疫的作用。
金線蓮能作用于肝細胞膜，金線蓮可以保護肝細胞膜完整，并防止肝細胞病，同時還能滲透肝細胞膜，增進肝臟的新陳代謝功能，使受傷的細胞再次復活，進而再生。它的功效挺大的。
2、梅花粥
組成：取白梅花5克，粳米80克。
制法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。
食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
3、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖
制法
(1)前者為每次用鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。
(2)后者為每次用鮮橄欖(連核)10枚，略搗爛，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢飲咽。
功效：均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。
4、橘味醒酒湯
制法：橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。
