7、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
8、洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。
9、洋蔥具有降血糖的作用，因為洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。
1、洋蔥雖然味道好，但是吃的時候要注意，不可以一次性吃的太多了。因為它含有一些揮發性的氣體，吃多了之后可能會造成腸胃里面脹氣，肚子會咕咕響。特別是消化功能本身不好的人，更加應該注意這個問題。
2、洋蔥本身的刺激性并不是很大，正常人是可以經常吃的。但是對于那些患有皮膚病、眼病以及腸胃功能特別差的人來說，吃洋蔥可能還是刺激太大了。
因此，在考慮要不要吃洋蔥的時候，應該結合自己的身體情況來做考慮，看看自己能不能吃。
3、洋蔥屬于辛辣、溫熱性質的食物，更加適合體寒的人來吃，如果是患有熱病，比如說上火、發燒的人群，那么就不適合吃洋蔥了。
或者說吃的時候要注意量，不能吃的太多了，以免身體會有不良的反應。
4、如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說結膜炎、眼部充血等等，那么這個時候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。
因為洋蔥的氣味很重，如果這個時候接觸洋蔥會導致對眼睛的刺激。
5、洋蔥在烹飪的時候應該要注意時間，不建議煮太長時間，因為洋蔥里面有一種物質叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發液體，如果長時間的烹飪，那么就可能會導致揮發，等于說洋蔥里面的營養就會流失了，失去了降血糖的作用。
總結：吃洋蔥的時候大家不要加熱太久，以免洋蔥里面的營養成分被破壞，雖然說洋蔥多煮一會兒會變得更甜更軟，但是如果你想要吃里面的營養，就不能這么做。洋蔥不宜和蜂蜜、蝦以及海帶一起吃，以后大家一定要記住哦。
