青椒中含有豐富的維生素c，而南瓜中含有分解維生素c的酶類物質，所以他們寫出的話會破壞維生素c，不利于人體對維生素c的營養，的吸收，還會降低青椒的營養價值，所以他們好不要在一起使用。
1、解熱、鎮痛
辣椒辛溫，我們可以通過吃辣椒，來進行降溫，也能夠緩解肌肉的酸痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌癥
辣椒內含有豐富的氧化物質，能有效的阻止關于細胞的新陳代謝，這樣也能終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
3、預防老化
辣椒內含有豐富的物質，它含有的維生素C、E可以提升人體的免疫力，抑制黑色素產生，讓我們的皮膚遠離老化，還能清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病
辣椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
5、緩解疲勞
辣椒具有消除疲勞的的重要作用，而且辣椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
6、增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。辣椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
7、辣椒能凈化血液
辣椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
8、散寒祛濕
一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的辣椒之后會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
總結：吃辣椒的禁忌相信大家都已經記住了吧!其實還是比較簡單的，辣椒作為一種維生素含量很高的蔬菜，只要你平時身體健康，沒有什么毛病的，是可以經常吃的。辣椒吃新鮮的比較好，腌制的辣椒醬由于鹽太多，不宜經常吃。
