西紅柿既是蔬菜也是水果，多數人都是很愛吃的，它的口味酸酸甜甜的，夏季食用非常合適。但是吃西紅柿的時候有一些禁忌，你知道嗎?如果不顧禁忌隨意吃，可能會造成一些問題。西紅柿怎么吃?帶著疑問，讓我們一起來看下文的介紹吧!
吃青色番茄
青色的番茄相信不少人都見過，這樣的番茄其實是不能吃的哦!因為西紅柿在沒有完全成熟的時候，里面會含有一種叫做龍葵堿的物質，它是具有毒性的，人在吃了之后可能會出現食物中毒的癥狀。因此，西紅柿如果是青色的，一定不要吃。
對于完全青色的西紅柿，建議直接丟棄，如果只有一小塊是青色的，可以嘗試自己進行催熟。你可以選擇一個溫暖的房間，將帶有青色的西紅柿和其他已經完全成熟的水果放在一個密封的塑料袋里面，幾天之后西紅柿就可能會被催熟了。
空腹吃
在空腹的時候有很多事物都是不能吃的，西紅柿就是其中之一。因為在我們空腹的時候，胃里面會有不少的胃酸，這個時候假如吃了比較刺激的酸味的食物，胃液分泌會更多，從而影響到消化的能力，造成腹脹以及腹痛等癥狀，所以一定要注意。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利于身體對維生素C的補充。
不能和某些藥物搭配
如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那么不建議同時吃西紅柿，可能會出現一些不適的癥狀。建議在用藥的時候要注意看一下說明書，了解藥物的一些禁忌，不能盲目的用藥。如果自己不確定的，可以去咨詢一下醫生，以免出現一些不良的反應。
長時間高溫加熱
番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營養價值，所有吃番茄的時候盡量避免長時間的高溫加熱，盡量減少番茄的營養流失。
